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CUCINA GIANNI　（クッチーナジャンニ）

イタリア料理

東京タワーの麓で、イタリア料理とワインの教室を開講させて頂いております。身近にある食材から厳選した高級食材、イタリアからの輸入食材なども使い、「家庭でも作れる本格的なイタリア料理」がテーマです。

料理を分かりやすく解説したレシピをもとに、丁寧な指導で、楽しみながらも実力がつく料理教室にしたいと考えております。

併せて、イタリア料理の食卓には欠かせないワインも、料理を楽しみながら同時に学んで頂ければと思います。イタリア料理やイタリアワインが好きな方。そしてイタリアを愛してやまない方。

是非、一緒にイタリアの文化を学んでいきましょう。教室では料理、ワインだけでなく、音楽、絵画、インテリア等、色々な話題を楽しめる空間にしていきたいと考えております。

小崎　陽一: イタリア料理研究家。日本イタリア料理教室協会会員。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
こよなくイタリア料理を愛し、レストランでのコックの経験だけでなく、都内レストランにてソムリエとしても従事。年に数回イタリアに出向き、常に新しい情報を入手。
現在、本格的なイタリア料理を誰にでもわかりやすく丁寧に解説した本を執筆中。

CUCINA GIANNI （クッチーナジャンニ ）