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和穀の会の「花キラリ米」

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試した人　鈴木・笹島（2005.6.7）

黒米１
鈴木
すごくモチモチしてる！
笹島
普通の白米に黒米を少し混ぜただけなのに、こんなにモチモチしていて、もち米みたいになるなんて驚き。
鈴木
白米にこの真っ黒な黒米を混ぜてこんな紫色のご飯になるんだ！ご飯が黒っぽくなってしまうのかと思っていたけど、これなら見た目もおいしそう。
笹島
そう。まるでお赤飯のようだよね。それに食感もモチモチしているし、黒米が小豆のような感じで似ているからお祝い事の時にはいいかもしれない。 炊き方も普通にお米を研ぐ要領で簡単なの。 水で研いだ白米に軽く洗った黒米を1合に対して大さじ1杯分入れて炊けばいいだけ。
黒米2
鈴木
米はそのくらいの少ない量でいいんだ。それなら手軽に利用できそう。
笹島
1袋は自宅にあってもいいよね。
鈴木
臭いや味のクセもなくて食べやすいから、気軽に食べられそう。
笹島
モチモチしているから食べ応えもあるしね。
鈴木
おいしい！！
雪の里
　相馬屋
　黒米玄米　４２０ｇ
１，０００円（税込）