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相馬屋の米「はちみつ米」

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試した人　鈴木・笹島・遠藤（2005.5.31）

はちみつ１
遠藤
甘みがある！！それからもっちりしていてボリュームを感じる。
鈴木
ほんとにもっちりしているから食べ応えがありますね。噛むと甘みが強く感じられておいしい！
笹島
ご飯のつやや粘りもちょうど良くて好きだなぁ。それに子供がいる人にはオススメね！食べた感じが甘いから、喜んで食べてくれそう。
はちみつ2
笹島
ところで、この甘さがはちみつ米のはちみつ効果ってことなの！？
鈴木
このはちみつ米は、生育の過程で要所要所にはちみつを使っているそうですよ。まず、春の時期に田んぼの元肥にはちみつを注入して、秋に稲の葉に水で溶かしたはちみつを散布して作った特別栽培のお米だそうです。
笹島
お米を生育するのにはちみつを使っているなんて驚きだけど、はちみつによってお米本来の甘みが引き出されているみたい。
鈴木
使っているお米はミルキープリンセスという品種で、一般のお米より粘りのある「もっちり」とした食感が楽しめる新種米なんですって。
試食3
遠藤
それでこんなにもっちしているんだぁ。
笹島
冷めてもこの甘みやもちもち感は損なわれていないね。冷めてもおいしいからお弁当に利用してみたいな。
鈴木
そうなんです。ミルキープリンセスは冷めても粘りやつやが変わらないのでお弁当やおにぎりに最適だそうですよ。
遠藤
私はおにぎりにしたい！梅干を食べた後にご飯の甘みを強く感じる。
笹島
でもこのお米なら、おかずがなくてもご飯だけでおいしく食べられそう。
一同
賛成！！
豚まん
　相馬屋
　はちみつ米　２kg
１，６００円（税込）