トップページ＞レシピ一覧＞紅ズワイガニの甲羅寿司ーNaoz Cooking Class
紅ズワイガニの甲羅寿司
紅ズワイガニの身やミソを寿司米に混ぜて甲羅に盛った贅沢な大人気のお寿司。
- 4人分
-
- 紅ズワイガニの身 1杯
- 紅ズワイガニの甲羅 3杯
- 米 1合半
- 寿司酢 25cc
- 胡麻 お好みで
- １ お米を炊き、寿司酢をかけ、酢飯を作る。
- ２ 活紅ズワイガニは茹でるか蒸すかして、さばいて身とミソを殻から出しておく。
- ３ 寿司米に２のズワイガニの身とミソを混ぜる。このとき飾り付け用のかにの身はよけておく。
- ４ 甲羅に盛り付け、胡麻をひねりながら少量かける。
大徳丸のベニズワイガニ
捕れたてのベニズワイガニを活きたまま発送する、大徳丸カニ通販ドットコムからお取り寄せ可能！
新鮮な活きガニだから、家庭でカニ刺しやカニしゃぶが楽しめます！
