カニのフラン
- 4人分／調理時間：20 分
-
- フラン生地：卵 ２個・ブイヨン 200cc（固形ブイヨン2/3 個、水200cc）牛乳 50cc ・塩こしょう 少々
- 茹でベニズワイガニほぐし身 80g
- 玉ねぎ 1/4 個
- サラダ油 適宜
カニ
- １ フラン生地を混ぜておく。
- ２ 玉ねぎを薄くスライスし、サラダ油でしんなりするまで炒める。
- ３ ２とカニほぐし身を器に入れる。
- ４ １のフラン生地を３に流し入れる。
- ５ 沸騰した蒸し器に４を入れ強火で１分、弱火にして８〜１０分ほど蒸す。
大徳丸のベニズワイガニ
捕れたてのベニズワイガニを活きたまま発送する、大徳丸カニ通販ドットコムからお取り寄せ可能！
新鮮な活きガニだから、家庭でカニ刺しやカニしゃぶが楽しめます！
