トップページ＞レシピ一覧＞蟹と野菜のカレー風味炒めー秋山家庭料理学院
蟹と野菜のカレー風味炒め
- 4人分
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- 蟹肉 200ｇ
- 卵 5個
- 玉葱（輪切り） 2個
- エリンギ 2本
- 茹でタケノコ 小1本
- シメジ
- 万能葱 1把
- ニンニク 4片
- カレー粉 大さじ1
- ナンプラー 大さじ2と2/3
- 塩 小さじ1/3〜お好みで
- サラダ油
カニ
- １ サラダ油でニンニクをキツネ色になるまで良く炒める。
- ２ １に玉葱・エリンギ・タケノコ・シメジの順に傷め、蟹肉を加える。少し炒めたら卵と万能葱を加えて炒め、カレー粉とナンプラー、塩で味つけする。
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