日本人と梅のかかわり　〜豆知識〜

梅の原産地は中国。日本では弥生時代の遺跡から梅のタネが発見されています。奈良時代には、万葉集などの和歌集に梅がたくさん登場しています。戦国時代になると梅干しは携行食として重宝され、山梨県甲府市には現在も武田信玄の伝説にまつわる梅の木が残っているほどです。江戸時代になって庶民にも梅が広まり、このこらから家庭で梅が漬けられて食卓にのぼるようになったということです 。