

試した人 金子・三島(2006.1.25)
- 金子
- わーキレイ!ピンクの塩だね。
- 三島
- ほんのりピンク色になっているのは、この塩に含まれる鉄分の色なんですって.南米ボリビアで3億年もの長い間、大陸に閉じ込められた海水が、岩塩となって、「ローズソルト」と呼ばれているそうです。
- 金子
- へぇー。見ためといい、いわれといい、ロマンチック〜。
- 三島
- 岩塩のまま透明ビンに入れて、ダイニングに飾っておくのもオシャレだねッ。
金子ん!普通の塩より甘いんじゃない?
三島ほんと!まろやかで深みのある味ね。
金子岩塩、あら塩、ほそ塩の3タイプあるけど、それぞれ用途があるのかしら?
- 三島
- 岩塩は、2p角位に切ってお風呂に入れると、温泉効果でよくあたたまるそうよ。
- 金子
- あら塩はお肉や魚の下味付けに最適ね。
- 三島
- ごはんを炊く時にほそ塩をひとつまみ入れると、ごはんがふっくらつやつやに炊き上がるそうですよ。
- 金子
- 用途別に使い分けられて、女性にとってうれしい塩ね。
ボリビアの塩 〜豆知識〜
ローズソルトの故郷は南米ボリビア共和国で、標高3,700mのアンデス山脈にあります。
太古にアンデス山脈が変動したとき、海底が隆起し3,000m以下の深海水が自然結晶したのが「アンデスの岩塩」です。深海は圧力が高い為、この「アンデスの岩塩」は正三角すい(テトラヒドロン)の結晶をしています
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