「カレーに合う飲み物」 〜豆知識〜

カレーを食べると、どうしても水分が欲しくなります。たいていは水を飲むことが多いようですが、水には辛さを和らげてくれる効果は全然ないそうです。 むしろ、辛さを広げてしまい、消化を抑制してしまうので逆効果だそうです。
そこで、辛さを和らげるのに最適なのが乳性飲料だそうです。
インド料理の定番の飲み物と言えば、ラッシーやチャイですが、これらは辛さを和らげてくれるからこそ、定番として登場しているようです。